domingo, 30 de junio de 2013

Una nueva funda para mi tableta

Bueno pues hoy vengo un pequeño trabajo que ya terminé hace algunas semanas y con el que he disfrutado mucho, tanto en la confección como con el resultado.
 
Se trata de una funda para tableta electrónica, basada una idea de Vanessa, del blog "File étoile de lin", diseñadora francesa y artista de la aguja.
 
El dibujo está bordado en punto de tallo. Para el resto, elegí una combinación de telas en algodón y en lino.
 
 
 
Y, aunque muchos estaréis disfrutando de la temporada de helados y granizados, a mí, de vez en cuando, me sigue apeteciendo una porción de bizcocho mojadito en leche en el desayuno o la merienda.
 
Hoy traigo un (redoble de tambor...) Apfelkuchen mit Streusel (menos mal que no tengo que decirlo en voz alta)... bueno, un bizcocho o tarta de manzana con streusel (crumble, crujiente de azúcar y mantequilla, o como os apetezca llamarlo, vaya)
 
Es una receta sencilla y que en casa gusta mucho.
 
 
 
Ingredientes
 
60 gramos de mantequilla reblandecida
140 gramos de harina
100 gramos de azúcar
1 huevo
1/2 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de levadura química
1 pizca de sal
80 ml de leche
3 manzanas pequeñas
 
Para el streusel
 
70 gramos de harina
1/2 cucharadita de canela en polvo
40 gramos de mantequilla reblandecida en trocitos
70 gramos de azúcar moreno (si no os gusta los dulces muy azúcarados, disminuid esta cantidad a vuestro gusto)
 
 
 
 
Elaboración
 
Preparar el streusel, mezclando con los dedos, la harina, la mantequilla, el azúcar y la canela hasta obtener una textura "arenosa" y reservar.
 
Precalentar el horno a 170 grados y engrasar y enharinar un molde redondo de no más de 24 cm de diámetro.
 
Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina.
Añadir el huevo y la vanilla.
Batir.
 
Mezclar la harina, la sal y la levadura.
 
Incorporarlas a la mezcla anterior, poco a poco, alternándolas con la leche.
 
Verter la mezcla en el molde.
 
Pelar y cortar en gajos las manzanas y colocarlas sobre la mezcla.
 
Cubrir con el streusel y hornear 40 o 45 minutos, hasta que el pastel esté bien dorado.
Dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar. 
     

 
 
Si os animáis a probarlo, ya me contaréis el resultado.
Un abazo y feliz domingo.

5 comentarios:

El Palacio de Martín dijo...

Te ha quedado una funda preciosa, me encanta la tela.
Y el postre tiene muy buena pinta, aunque el nombre se las trae, jaja!!!
Un besazo guapa

mari paz dijo...

La funda esta muy bonita, ese postre se parece a la tarta de manzana Holandesa es exquisita.
Un beso

ÑAÑA dijo...

La tableta te ha quedado muy chula y disimulada. El bizcocho tiene una pinta ideal, intentaremos hacerlo. Besos

reportero tribulete dijo...

Hola, Eva, soy la chica que te escribio en Diciembre del año pasado para pedirte información sobre San Nicolás, y tu me contestaste diciendome lugares tan increíbles como Gengenbach.
He publicado un blog que se llama www.escaleradeviajes.com, y quería darte las gracias por tus consejos.

mademoisellealex dijo...

Mil gracias por haber pasado guapa, si si , cuando ya este mas despejada , y con tiempo a eso a mediados de agosto , te dire , si no lo hago , no dudes en enviarme un mail , y tirarme las orejas, jaja a veces se me pasan las cosas y le tejemos juntas guapa ,
te mando un besito asi de grande