domingo, 27 de abril de 2014

Tarta de queso y ciruela Mirabelle


Hoy os traigo una receta muy sencilla de preparar y que admite simples cambios para adaptarla a los gustos de cada uno o a la estación del año en la que estemos.
Se trata de una simple tarta de queso blanco con fruta.
Esta vez he elegido ciruela Mirabelle. Es una variedad de ciruela pequeñita y que podemos encontrar a fin del verano y que, esta ocasión, yo la he utilizado congelada.
Al natural, sin fruta, es una tarta ligera. Si le añadís fruta, la elección de la misma es vuestra.
 Aquí os dejo la receta.

Espero que os guste

jueves, 24 de abril de 2014

Park mit allen Sinnen


En la población alemana de Gutach, en el corazón de la Selva Negra, se encuentra el "Park mit allen Sinnen", algo así como el "parque de los sentidos".
 
 
 Se trata de un recorrido a pie por el bosque a través del cual el caminante va a despertar sus cinco sentidos.
 
 
Como particularidad os diré que lo primerito que hay que hacer al llegar al parque, antes de comenzar el recorrido, es descalzarse... sí, descalzarse, porque todo el camino se hace con los pies desnudos.
Unas estupendas consignas dan la bienvenida a todo el que llega y le invitan a despojarse de todo lo no necesario para disfrutar de la marcha.
 
 
 Y después... a disfrutar.
 
 
Una duchita en los pies es obligada al inicio y al final del camino.
 
 
Como ya sabéis, tengo un estupendo "Stock" de fotos esperando ver la luz... y poco a poco, voy consiguiendo encontrar preciosos momentos para ir revelando algunas de ellas.
Las que hoy os traigo las tomé en el mes de agosto del pasado año.
 
 
La temperatura era agradable. La previsión meteorológica también... pero al llegar allí, el cielo comenzó a cubrirse, y al poco de comenzar a caminar, la lluvia nos saludó suavemente... el final del recorrido no pude fotografiarlo!!! Cómo sopas!!!
 
 
 
Sin embargo, yo creo que la lluvia no hizo más que mejorar la experiencia.
 
 
 
 
 
 A lo largo del trayecto, se pueden encontrar distintas paradas donde explorar y utilizar cada uno de los sentidos de manera especial: especias y hierbas aromáticas para el olfato, sonidos de pájaros para el oído, flores de colores para vista, pieles de animales para el tacto... y una estupenda variedad de tipos de suelo diferente donde activar la circulación de los pies...
 
 
 
 
 
 
 Dos estupendos refugios donde reposar y disfrutar de música relajante... y un paisaje maravilloso para dar gracias al Creador por tanta belleza.
 
 
 
 
No hay más que ver las caras de mis tres soles para comprobar lo bien que lo pasamos...
 
 
... y ahora que no nos oye nadie, os diré que el tratamiento de barro para los pies tuvo un largo efecto sobre los míos... no os cuento de qué color se volvieron y lo que me costó devolverlos a su aspecto normal... pero hasta eso tuvo su gracia!
 
 
Espero que hayáis disfrutado de la visita.
¡Hasta pronto!
 
 



domingo, 20 de abril de 2014

Feliz Pascua


Hoy domingo, la tradición cristiana celebra la Resurrección de Cristo. Es la celebración de la Vida Nueva, de la luz.
El origen y celebración de este momento de la liturgia están ligados, así mismo, a las tradiciones presentes en la celebración de la Pascua Judía.
 
 
Por otra parte, nuestra amada (y maltratada) Tierra celebra su propia fiesta en honor a la Vida con la llegada de la Primavera.
 
 
Me gusta esa mezcla de creencias y de tradiciones... ya sabéis que soy una chica "muy tradicional" !
En cuanto descubro una nueva y arraigada costumbre de algún lugar, me hace falta poco para enamorarme de ella y pronto la hago mía.
 
 
 
Ésta es mi tercera Pascua en Alsacia y, desde la primera, me apunté a la costumbre de elaborar mi propio Lammala, de decorar la casa de huevos, conejos y pollitos, de compartir con mis pequeños la campana de Pascua que, según cuentan por aquí, es quien reparte a los niños los huevos en el día de hoy... (a las 6 y media de la mañana ya estaban repicando).
 
 
 
Hoy os traigo la receta del Cordero de Pascua o Lammala.
Aquí se elabora en un molde con forma de cordero, pero es un bizcocho estupendo que puede hacerse con cualquier otro tipo de molde... si, además, lo bañáis en chocolate... mmmmmmmm!!!!!
 
 
El pollito y los huevos son el resultado de mis experimentos previos a esta semana. Quienes me seguís en Facebook, habéis soportado pacientemente la evolución de "la puesta" e "incubación" de los huevitos y el pequeño pajarito.
 
Éste es el resultado...
 
 
Para mí, satisfactorio, aunque pensaba que los huevos iban a quedar algo más pequeños... ¡casi no caben en el nido!
 
 
Y vosotros, ¿cómo celebráis la Pascua?

 

viernes, 11 de abril de 2014

Bolsa para plato

Así es como llamaría, más o menos, a este tipo de bolsa de tela, y que tiene una finalidad muy concreta.


Quién no se encuentra alguna vez en la situación de compartir alguna comida o cena "de picoteo" a la que llevar alguna tortilla o similar, o algún bizcochito de postre.


Así que tomamos nuestro plato y lo envolvemos en varias capas de lo que sea (film transparente, papel de aluminio,...) y, alé, a la bolsa del supermercado que luego llevaremos entre nuestras manos, sin poder, mientras tanto, ni sacar un pañuelo del bolsillo.
 
Pues aquí os traigo esta idea (que no es mía) para poder transportar esa misma tortilla con una sola mano (bien envueltita, eh).

 
 
 
 
 
Las que hoy os muestro salieron de mi remanente de telas compradas ni se sabe cuándo. Pero allí estaban, esperando pacientemente su turno... Muletón para reforzar, una cinta o puntilla bonita, un lindo botón, un ratito de corta y cose y... ¡voilà!


¿Os gusta?
 

miércoles, 9 de abril de 2014

Tulipanes


Mientras esperamos la llegada de la Pascua y la consiguiente invasión de conejos, gallinas, huevos y derivados, la Primavera ha hecho su entrada por la puerta grande.


Hace no más de 10 días los espectaculares magnolios de la Plaza de la República estaban ya perdiendo sus flores... los castaños comenzaban a abrir sus capullos, los plataneros continuaban desnudos... y hoy parece que nunca hayan perdido sus hojas. Y es que una de las cosas que más me gustan de este rincón del mundo es que aquí todavía existen cuatro estaciones (bueno este año diría que sólo ha habido tres... del invierno no ha habido apenas señales de vida).


Y no sólo los bosques y los parques se visten de primavera. Los puestos de flores rebosan de ellas, de mil y una especie, de no importa qué color...
Me encanta pararme frente a esos puestos y tomar fotos de ese arcoíris vegetal, y, de vez en cuando, darme el capricho de llevarme a casa algún ramito.
En esta ocasión fueron los tulipanes blancos los elegidos.
Antes de que su magia se esfumara, no quería dejar pasar la oportunidad (y el placer) de tomar unas cuantas fotos y que ahora quiero compartir con vosotros.


Así que, mientras preparo una muestra de la auténtica primavera, aquí os dejo un trocito de "mi primavera de interior".
 

 
Y vosotros, ¿cómo vivís la primavera?